grote zavel, 33 / 1000 brussel / +32 2 514 24 60
Festival van asperges
Mechelse asperges op Vlaamse wijze
19,00 €
Mechelse asperges met mousselinesaus
19,00 €
Mechelse asperges met vinaigrette
19,00 €
Asperges met Toscaanse ham, Parmezaanse kaas en olijf olie
20,00 €
Witte en groene asperges met ganzenlever schilvers en Argan olie
22,00 €
Kroketjes van asperges, salade van fijne kruiden en gefrituurde peterselie
16,00 €
Asperges met pancetta spek, gepocheerd ei en oregano-olie
22,00 €
Hoofdgerechten
Risotto met witte en groene asperges, Parmezaanse kaas en saffraan (25 min.)
24,00 €
Ovenschotel van gegratineerde kabeljauw, asperges en puree
21,00 €
Lola’s voorgerechten
Tartaar van verse makreel, pijnboompitjes, gedroogde tomaat en een dressing van eigeel
16,00 €
Torentje van verse krab met mango, limoen schaafsel en wasabi room met vis eitjes garnituur
20,00 €
Gebakken scampi met Kafir citroenblaadjes, gepureerde aubergine en een passievruchten dressing
17,00 €
Garnaal kroketjes met citroen en gefrituurde peterselie
16,00 €
Bord Toscaanse ham
17,00 €
Huisgemaakte ganzenlever paté, gekonfijte ui met vijgen
20,00 €
Quinoa en linzen, verse voorjaarsgroenten en een yoghurt sausje met fijne kruiden
14,00 €
Lola’s hartig hoekje
Gesmoorde zeebaars filets met asperges, hazelnoot, botersaus met bieslook en aardappelpuree
24,00 €
Gebakken kabeljauw met krokante kruidenboter, risotto met tomaat en Parmezaanse kaas
26,00 €
Borst van Challans gevogelte, asperges en sap van morieljes, hazelnoten risotto
24,00 €
Filet américain met salade en frietjes
18,00 €
Gebraden lamskoteletjes op een bed van Provençaalse groenten, in blokjes gesneden verse geitenkaas en aardappel gratin
32,00 €
Ierse biefstuk met bearnaise saus, kropsla en frietjes
34,00 €
Gebakken kalfszwezerik, Noilly Prat saus, lente uitjes en aardappelpuree met grof zeezout en tijm
34,00 €
Lola’s pasta’s
Fijne pasta met basilicum en cherry tomaatjes
12,00 €
Tagliatelles pasta met scampi en espelette pepertjes
16,00 €
Voor het weekeinde
Geroosterde kip van het spit met kropsla en frietjes
20,00 €
Grootmoeders keuken
Parmentier ovenschotel van kalfsschenkel alla Milanese
18,00 €
