Vingt ans ! C’est génial ! Génial !

Lola, depuis 1994

J’ai vingt ans, et ça ne s’invente pas. Vingt ans, rien ne change. Vingt ans, plein d’histoires et plein de rêves.

Lola, depuis 1994

Le bon prend son temps pour mûrir.

Lola, depuis 1994

À propos

Mon esprit

Lola est une brasserie. Chic et contemporaine, elle vit au cœur du Sablon, un des plus beaux quartiers de Bruxelles. Sa cuisine témoigne du goût de son temps. Faite d’histoires de saison, elle flatte davantage les papilles des habitués que l’ego d’un cuisinier.

Ma cuisine fait courir le jour et rêver la nuit.
Mes assiettes sont de bonne humeur.
J’aime être la dernière, éteindre les lumières, apprécier les silences et les parfums jusqu’au petit jour, le calme, avec le sentiment du travail bien fait.
En automne, les Saint-Jacques sont en verve.

Cuisine

Bienveillante

Classique et contemporaine, elle est bienveillante parce que proche de ceux qui la découvrent ou l’apprécient.

Cosmopolite

Ouverte et authentique, elle se fonde sur les terroirs d’ici et d’ailleurs pour surprendre et séduire les palais.

Festive

Joyeuse et gourmande, elle se décline plusieurs fois l’année en festival, tournant à toutes les sauces un produit de saison.

Le monde se gare devant chez moi.
Mon cher, le dimanche midi, tu réserves. Mais bon, Lola se débrouille. Reviens dans vingt minutes, je te promets une table.
Chez moi, la première note est accueillante, le reste suit.

Horaires

En semaine

De 12 heures à 14 heures 30
et de 19 heures à 23 heures

Week-end

Cuisine non-stop
de 12 heures à 23 h 30

Contact

Ne ratez rien !

Mes clients deviennent des habitués. Je peux leur donner de mes nouvelles. Parler un jour d’une recette, un autre d’un événement du quartier à découvrir ou ne pas rater. Je peux annoncer le lancement d’un festival, la rencontre d’un petit producteur ou l’arrivée d’un produit. Je peux vous parler des gens que j’aime, évoquer mes lieux et mes adresses. Alors n’hésitez pas, donnez-moi votre mail.